Na blogu znajdziesz rankingi różnych produktów, np. parówek, czekolad czy przetworów. Znajdziesz również różne ciekawostki, recenzje ciekawych książek (o tematyce żywieniowej oczywiście) i wiele porad. Postaram się również przybliżyć sztuczki jakie stosują producenci, aby sprzedać swój produkt. Dzięki temu będąc na zakupach nie będziecie czuć się zagubieni.
Zadaniem producentów jest wypracowanie zysku, nie wspieranie zdrowia konsumentów. Dlatego niech wybór produktu w sklepie będzie świadomy, nie odruchowy lub podyktowany reklamą. Po prostu – czytamy etykiety!
ETYKIETY CZYTA DLA WAS
Kamila Kweczke – absolwentka Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie ze specjalizacją Żywienie Człowieka z Dietetyką.
Zafałszowania żywności
Niestety producenci lubią nas czasem okłamywać. I na nic zdaje się czytanie etykiet, bo producent jest nieuczciwy. Oczywiście przeprowadzane są kontrole i jeśli produkt jest niezgodny z opisem to nakładane są kary. Tylko często są one za niskie i producenci nie boją się nas oszukiwać. Tylko głośne oszustwa, jak ostatnio sprawa miksu tłuszczowego sprzedawanego jako masło, docierają do mediów. Głównie w ten sposób się o nich dowiadujemy. Na co dzień możesz zaglądać na stronę IJHARS, czyli Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, gdzie na bieżąco (chociaż ostatnio z lekkim opóźnieniem) umieszczane są decyzje dotyczące zafałszowań artykułów rolno-spożywczych (klik). Ponadto polecam Biuletyn Wiedza i Jakość, który można pobrać z tej strony: klik. Znajdziesz w nim wyniki kontroli żywności i nie tylko.
Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Zafałszowane artykuły rolno – spożywcze
Uprzejmie informujemy, iż wyszukiwarka obejmuje decyzje dotyczące zafałszowań artykułów rolno - spożywczych wydane na podstawie art. 29 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno - spożywczych, upublicznione od dnia 01.01.2013 r.
autor: Agnieszka Jedynak